Para que hagan los mas pequeños :-) Conitos Multicolores

A veces las recetas parecen mas complicadas de lo que son en realidad, por eso tomé las fotos de la revista BRICOMANÍA-Utilisima Escolar- Nº3-15 de Mayo de 2000-creo que así pese a la calidad regular de mis fotos :-( se podrá apreciar mejor y verán lo fácil que es hacerlos

Receta de Emi Pechar copiada de una revista de mi hija Vero- del año 2000-: "Bricomanía"

"Postre super fácil, lleno de color y riquísimo.

Ideal para convidar a la familia!

cucurucho y vasitos de helado 4

chocolate semiamargo cobertura 30 g

granas de colores, confites de chocolate y lo que mas les guste

chocolate semiamargo 40 g

dulce de leche 50 g

queso crema 80 g

crema chantillí lista para servir

frutillas cantidad necesaria

Derretir el chocolate cobertura a Baño María y revolver con cuchara de madera.

Pero ¡atención! el agua del Baño  María no debe hervir.

Pintar con el chocolate el borde de los vasitos y los cucuruchos

Colocar las granas y los confites sobre el chocolate aún tibio.

Para preparar el relleno, mezclar el dulce de leche con el choclate semiamargo derretido a Baño María. 

Agregar el queso crema. 

Colocar esta preparación dentro de los vasitos.

Cortar las frutillas en rodajas y colocarlas sobre el relleno de chocolate.

Hacer un copete de crema chantillí sobre las frutillas.

*** Como derretimos el chocolate a Baño María? 

Colocando el choclate en un bowl de metal o de vidrio sobre una caerola con agua caliente. De esta manera el choclate se derrite pero no se quema, pues no esté en contacto directo con el fuego. 

Esto dice Emi, yo agregaría...pidanle ayuda a mamá porque pueden quemarse, o a una hermana mayor. y recuerden el agua caliente no debe tocar la base del bowl.

***Como obtenemos una riquísima crema chantillí?

Batiendo 1 litro de crema -nata- bien fría con 250 g de azúcar hasta que se empiecen   formar picos firmes 

¡¡¡IMPORTANTE!!! No hay que pasarse con el batido, ni trabajar en un lugar donde haga mucho calor, porque la crema se "corta", o se hace manteca y ya no sirve para esto.

Consumo: Un ramo de rabanitos - Miriam Becker -

Simples, atractivos y sabrosos, de un color por fuera y otro por dentro; un producto al que pocos le prestan atención

Raíces y tubérculos pertenecen a distintas familias, con algo en común: emergen de un subsuelo lleno de sustancias nutritivas que enriquecen la mesa de todos los días. Los rabanitos se pueden encontrar todo el año, aunque la primavera y el verano son las temporadas de mayor consumo.

En la antigüedad, esta planta crucífera era parte de los jardines del Lejano Oriente. Desde la Edad Media, la pequeña raíz suavemente picante conquistó los paladares europeos. Se adapta bien a los diferentes climas y suelos, y por sus características es la variante "enana" del rábano tradicional. En cuanto a la forma, los hay redondos, ovalados y cilíndricos. Y el color puede ir desde el rabanito rojo hasta las variedades que van del blanco al rosa, las bien moradas y las blanquirrojas.

El interior es siempre blanco y fibroso. Los que se cultivan al aire libre son fuertes; los de invernadero, más suaves.

Por Miriam Becker
miriambecker@fibertel.com.ar

Una historia de amor

El disparador de esta nota fue un mail enviado por el contador Roberto Lombardi. "Mi padre nació en Abruzzo, Italia, de donde llegó con la cultura del trabajo, como todos los inmigrantes. Aquí extendió su heredado amor por la tierra, trabajando con ahínco nuestro huerto familiar, en Haedo, provincia de Buenos Aires. Ahora está muy enfermo y sabemos que para él sería una gran alegría compartir el milagro de que en su parcela creció un rabanito gigante, de 40cm de largo por 10cm de ancho. Espero pueda publicar esta pequeña historia familiar, como homenaje al esfuerzo de quienes llegaron de muy lejos y supieron que con fe, honestidad y trabajo todo se puede conseguir en este bendito país."

Parientes cercanos

La familia de estas raíces pertenece al grupo de la mostaza. Difieren en forma y color, y poseen características particulares que permiten su clasificación en tres grandes variantes:

Rábano chino, japonés o daikon Procede del Lejano Oriente. Es alargado, cilíndrico, blanco y menos picante que los comunes. Se puede encurtir, cocinar o rallar. Queda muy bien mezclado con jengibre fresco rallado, condimentado con aceite, acompañando hortalizas y frutas, o con el típico tempura.

Rábano negro o de invierno También cilíndrico y redondeado, es de tamaño más grande y de carne firme y compacta. Por fuera es negro y por dentro, blanco. Se cuece o se ralla sobre ensaladas.

Los rabanitos que ilustran esta nota son una de las variedades más suaves, y se los conoce como french breakfast , aunque no se sabe el­ porqué de esa denominación: es difícil encontrarlos en los desayunos del país galo.

Ensalada de rabanitos y huevo

Lavar, rallar y mezclar rabanitos con cebollín verde picado. Condimentar con aceite de oliva y sal. Disponer sobre tostadas de pan integral, acomodar un huevo poché, frío, y terminar con almendras fileteadas y tostadas y abundante pimienta de molinillo.

* * *

Cocina y salud. En general, se consumen crudos, aunque también son muy interesantes como pickles en vinagre o en vinagre y azúcar. Como todo producto de la huerta, tienen propiedades reconocidas por la nutrición occidental. Los orientales reconocen en ellos cualidades para combatir afecciones urinarias y bronquiales, como estimulante digestivo y, en el caso del rábano picante, atributos propios de los antibióticos, datos para consultar con los médicos.

Secretos Compartidos- Martiniano Molina-

Criolla de pollo y focaccia -Revista La Nación

Foto: Alfredo Willimburgh

Cocina Para coleccionar / Sandwiches / Buenas migas

1- El chivito es una obra de arte de nuestros hermanos uruguayos. Se hace básicamente con bifecitos de ternera (puede ser lomo, cuadril, picaña o cualquier carne vacuna que sea lo más magra posible). Se le agrega cebolla en aros, panceta, lechuga, tomate y huevos, y puede llevar mozzarella y jamón cocido en láminas. Otro producto que no puede faltar es el pan de viena al cual ellos llaman "tortuga ". Estos sándwiches se venden en puestos ambulantes en la calle y también en algunos reductos, como el famoso mercado de Montevideo. Lo acompañan con papas fritas y muchas salsas, que pueden ser a base de mayonesa. En este caso, me pareció interesante acompañar este manjar con una salsa barbacoa.

2- El sándwich de salmón y papa es una buena opción para aquellos que no puedan consumir panes o estén realizando alguna dieta. En este caso, la papa es el sostén del salmón y los vegetales. También se puede reemplazar por berenjenas, zapallitos y calabaza.

3- Las hamburguesas de lenteja y cebada son una alternativa muy saludable y riquísima. Es importante que los cereales y las legumbres sean hidratados primero y que la cocción sea lenta y a fuego bien bajo. De esta manera, conservaremos intactos los nutrientes de estos alimentos. Por supuesto que podemos usar otros tipos. Por ejemplo: trigo burgol con garbanzos, quinua con porotos blancos o rojos, etcétera.

martiniano@lanacion.com.ar
www.lanacion.com.ar/martiniano

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De papa y salmón ahumado
Por Martiniano Molina
Link corto: http://www.lanacion.com.ar/1074224

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Hamburguesa de lentejas
Por Martiniano Molina
Link corto: http://www.lanacion.com.ar/1074228

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Criolla de pollo y focaccia
Por Martiniano Molina
Link corto: http://www.lanacion.com.ar/1074229

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Bondiola y grill de vegetales
Por Martiniano Molina
Link corto: http://www.lanacion.com.ar/1074231

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Chivito uruguayo y barbacoa
Por Martiniano Molina
Link corto: http://www.lanacion.com.ar/1074232 

Francis Mallmann 2008

Por Cristina Goto

cristinagoto@cuisine.com.ar 

CUISINE&VINS cumple 25 años y lo celebra junto al eterno Francis Mallmann quien, para esta ocasión, elaboró un menú con platos memorables.

Francis Mallmann
Programa de TV
Un lugar en Mendoza, con Francis Mallmann

Quizás uno de los secretos de la originalidad de las propuestas gastronómicas de Francis Mallmann es que no sólo sea un apasionado cocinero, sino también un virtuoso anfitrión. 

Su educada formación, durante su infancia y juventud, fue enriquecida por gente que cocinaba sabroso y practicaba con alegría el arte de recibir.

 Este inquieto profesional tuvo la suerte de crecer en una villa andina como San Carlos de Bariloche que en los 60-70 no estaba contaminada por los desasosiegos de una gran ciudad. 

Desde el uso de los ingredientes de estación, frescos, en algunos casos plantados y cosechados por el mismo, hasta la idea de cómo el salón se vestiría con flores, la vajilla y la ambientación, todo era parte de una misma disciplina: el arte de la buena mesa. 

Los viajes y el contacto con los grandes cocineros afirmaron su savoir faire. Así se inició Francis con esos conceptos culturales que marcarían su personalidad también como bon vivant, para escribir su historia culinaria de más de 30 años, en la que se destaca siempre con sucesos gastronómicos novedosos. 

Pero su accionar no se limitó a una vida profesional exitosa. También supo llegar con su ejemplo a las generaciones siguientes y logró sembrar en los jóvenes, ávidos de líderes inteligentes, sus ideas al llevar adelante un emprendimiento y su servicio. 

La generosidad es una de sus características, de esta manera formó legiones de profesionales en las distintas áreas de la actividad gastronómica que lo señalan como su maestro -Pablo Massey, Germán Martitegui, Fernando Trocca, Georgie Sanders, Carl y Sabine Emberson, Juliana López May, Paola Carosella, Darío Gualtieri, Connie Aldao, Federico Desseno, Maru Botana, Hernán Taiana, Juan Martín Ferraro, Luisa Gonzalez Urquiza, Mariana Muller y Yanina Andreani, entre otros-. Pero el mundo de Francis no tiene fronteras

(continúa)

El Menú-y las recetas pinchando en el titulo-:

Centolla dorada con tortita de puerro

Ñoquis de papa con jamón serrano, rúcula y parmesano

Dulces regionales y quesos con finas láminas de manzana

Vins: El jardinero fiel

Por Enrique Chrabolowsky 
Fotos Federico García

José “Pepe” Galante es, desde 1976, el enólogo principal de la bodega Catena Zapata. Acérrimo lector de CUISINE&VINS de la primera hora, celebra las bodas de plata en una entrevista imperdible.

José Pepe Galante
Enólogo del Año

Habla con la sabiduría de aquellos que estuvieron en el lugar y fueron protagonistas de un cambio, con la humildad de los que saben que los resultados se logran por trabajo en conjunto y con la tranquilidad de entender que su aporte es único. 

José Galante vivió todo el proceso de reconversión de la vitivinicultura argentina desde la primera bodega que decidió hacer un vino de categoría internacional: Catena Zapata. Conduce, desde 1976, el equipo de enólogos de este establecimiento y sabe que tiene la sensibilidad para comunicarse con el viñedo

Actual director de calidad de la bodega, dialogó en exclusiva con CUISINE&VINS sobre su conexión con el vino y su particular forma de entenderlo.

(continúa)

La exaltación de un platense

El argentino Mauro Colagreco fue nombrado Cocinero del Año en la edición 2009 de la prestigiosa guía gastronómica francesa Gault-Millau.

Multipremiado y reconocido por su talento y trayectoria corta pero intensa, se ubica en el firmamento de los argentinos más destacados de la culinaria mundial.

 Mauro Colagreco, que ya ostenta una Estrella Michelin, acaba de ser nombrado Cocinero del Año por la prestigiosa guía gastronómica francesa Gault-Millau, que le otorgó al chef argentino un puntaje de 17 sobre 20.

 La edición 2009, próxima a ser editada, proclama al platense, de 32 años, don este honor, destacando, además, su excelente formación y las destrezas que ya habían sido exaltadas por la Gault-Millau Francia en 2007, cuando recibió el premio a Revelación del Año

(continúa)

Acento español

Norcenter Lifestyle Mall, el polo de diseño y deco para el hogar, inauguró Plaza Mayor, su nuevo reducto gourmet.

Plaza Mayor, el reconocido restaurante que mixea gastronomía de primer nivel con aires españoles, recaló en Norcenter LifeStyle Mall. 

Ubicado en el tercer piso del complejo, Plaza Mayor se suma al éxito que obtuvo por Campo dei Fiori, el reducto itálico. 

Con una superficie de 250 m2 y capacidad para 200 cubiertos, ofrece destacadas delicias hispánicas: fabadas asturianas, callos a la madrileña, tortillas y torrejas, sin olvidar los pescados y mariscos. 

Además, es uno de los pocos lugares de Buenos Aires donde se puede disfrutar de la sidra tirada y el tradicional pan dulce casero.

Norcenter LifeStyle Mall. Esteban Echeverría 3750, Vicente López. Tel. 4721-3076.

Restaurantes de Cáceres participan en el XIX Festival Gastronómico en Sevilla

EFE. 19.11.2008

• Participan 12 restaurantes de Cáceres.
  
• Tendrá lugar en el hotel Alfonso XIII de Sevilla.

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• Gastronomía,
• Sevilla

Doce restaurantes de Cáceres se han trasladado este miércoles al hotel Alfonso XIII de Sevilla para participar en la XIX edición del Festival Gastronómico de Cáceres, al que han asistido el presidente de la Diputación cacereña, Juan Andrés Tovar y el de la sevillana, Fernando Rodríguez Villalobos.

Villalobos destacó durante el acto el "pasado y el alma común" de las provincias de Cáceres y Sevilla, y señaló que ambas son "referentes" en turismo de interior y gastronómico.

Futuras acciones conjuntas

El presidente de la Diputación sevillana expresó su deseo de colaborar con la Diputación de Cáceres en acciones conjuntas para enriquecer los destinos turísticos de las dos provincias. Tovar coincidió con su homólogo sevillano al resaltar lo "mucho" que une a las dos provincias, recordó que la autovía de La Plata hace posible una relación estrecha y un "contacto que enriquece a ambas provincias", e hizo hincapié en que la gastronomía es una herramienta de promoción "de primer orden para Extremadura".

Entre los 12 restaurantes participantes, que representaron a las comarcas cacereñas, destacan nombres como "El Puchero", "Racó de Sanguino", "Las Villuercas" o "Hotel Peña del Alba", que han elaborado platos típicos de Cáceres con productos típicos de la provincia.

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Ocho cocineros vizcaínos unen sus recetas a las obras de otros tantos artistas.

• Este evento trata de promocionar la gastronomía del territorio
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• Gastronomía

Pocos son ya los que no identifican la alta cocina con una disciplina artística más. Al menos, en Vizcaya. Aun así, los grandes maestros de nuestro territorio salen una vez más de sus fogones para reivindicar su arte y promocionar la gastronomía vizcaína. Lo hacen uniendo su saber hacer con otras disciplinas en el Arts & Cook, esta tarde en el Museo de Bellas Artes de Bilbao.

Así, ocho reconocidos restauradores vizcaínos emplatarán sus recetas inspiradas en las obras de otros tantos artistas. Por ejemplo, Eneko Atxa, del Azurmendi de Larrabetxu, presentará un plato inspirado en una escultura de Koldobika Jauregui. O José Miguel Olazabalaga, del Sheraton, motivado por el papel de Alex Angulo en El día de la Bestia, mostrará una receta acorde con el personaje.

Y, más de actualidad, el chef del Jauregi Barria (Amorebieta), Beñat Ormaetxea, ofrecerá el postre paredes de merengue seco con cristales y refrescante de vino dulce, que escenifica la ayer inaugurada iglesia de Miribilla.

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Concurso Luxury Club: Tragos para Fiestas

TOPICO DEL MES"Tragos para Fiestas"

Compartí con la Comunidad Gato Dumas tu mejor trago para las fiestas.

Entre todos los participantes se sortearán obsequios de Luxury Club.

Subí tu mejor trago a http://www.comunidadgatodumas.com/
Participá y Ganá!!!!!

Para más información: CLICK AQUI

Tarta Crocante de Cereales

Imagen y texto de "Pasteleria paso a paso" BAPM

Los colores no le hacen justicia a la fotografia verdadera, pero a mi webcam...no  le tomo la mano ;-( 

"Como su nombre lo indica, esta preparación es muy crocante. Pero, además, se trata de una tarta muy dulce y muy rica, con sabor a chocolate, nueces y cereales"

Masa:

manteca-mantequilla- 120 g

azúcar rubia 175 g

huevos 50 g (1)

ralladura de 1/2 limón

café instantáneo 5 g

avena arrollada 200 g

harina 100 g

sal cantidad necesaria

polvo para hornear-levadura química- 2 g

Relleno:

manteca -mantequilla- 60 g

azúcar negra 120 g

esencia de vainilla 30 cm3

leche condensada 200 g

huevos 50 g  (1)

cobertura semiamarga 200 g

nueces  100 g

capos de maíz 100 g

dulce de leche 120 g

Decoración

azúcar impalpable contidad necesaria

Masa:

Blanquear la manteca con el azúcar hasta que quede bien cremosa.

Agregar los huevos y perfumar con la ralladura y el café.

Aparte, mezclar laa vena con la harina, el polvo de hornear y una pizca de sal.

Hacer una corona y en el centro agregar la preparación anterior.

Trabajar hasta que se forme una masa.

Llevar a la heladera tapado con film. Luego estirar con palote.

Forrar un molde para tarta de 18 cm de diámetro.

Llevar al frío y cubrir la base con dulce de leche. Reservar.

Relleno:

Mezclar la manteca con el azúcar y la esencia de vainilla.

Agregar los huevos, las nueces y el chocolate.

Luego incorporar la leche condensada y los copos de maíz. Mezclar.

Verter el relleno en la base de la tarta.

Llevar al horno y cocinar a 170ºC durante 30 minutos.

Una vez lista, dejar enfriar, desmoldar y espolvorear los bordes con azúcar impalpable.

Receta de "Pasteleria paso a paso" de Instituto Buenos Aires Pasteleria Maestra- BAPM-

COMUNICADO: Mañana 28 de noviembre vuelve 'Madrid en tu paladar' con nuevas y suculentas propuestas

MADRID, 27 Nov. (EUROPA PRESS) -


   Esta nueva edición, del 28 de noviembre al 7 de diciembre, permite celebrar encuentros pre-navideños a un precio más que asequible en estas fechas.

   Ocho restaurantes se unen a los Campeones de Gastronomía de Madrid 2008 para acercar el arte culinario al ciudadano de a pie a un precio exclusivo de 37 euros, bodega e impuestos incluidos.

   Esta nueva edición de Madrid en tu paladar sirve para solventar las numerosas cenas de grupo propias de estas fechas ya que también está dirigido a empresas y grupos.

   Las reservas se efectúan a través de la web www.madridentupaladar.com o en el teléfono 91 515 05 91.

   'Madrid en tu paladar' vuelve a abrir sus con el mismo espíritu que en las dos pasadas ediciones. Con la ayuda de la jovencísima chef Ana Roldán -22 años-, flamante ganadora del Certamen de Cocina de Madrid 2008 y el repostero José Fernández-Ramos, actual campeón de Repostería de Madrid -y único madrileño en optar el próximo día 28 a la final española del World Chocolate Masters-, ocho restaurantes de la capital se unen para ofrecer un elaborado y completo menú a un precio cerrado de 37 euros, que incluye IVA y bodega.

(continúa)

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30 Novembre 2008 Pane e Olio in frantoio &... Comune S. Dorligo della Valle Dolina La manifestazione di svolgerà domenica 30 novembre 2008 presso il Centro Visite Val Rosandra e Bagnoli ... [continua evento] Pane e Olio in frantoio
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Pane e Olio... in Basilicata Rapolla (PZ), domenica 30 novembre Una gustosa passeggiata nel centro di Rapolla alla scoperta dei valori storici, culturali e alimentari dell'olio, del pane e dei ... [continua evento]Pane e Olio in Puglia Data/e: 30/11/2008
Molise Lupara (CB)
30  Novembre 2008 Pane e Olio... in Puglia Comune di Cassano delle Murge La manifestazione si svolgerà nel Comune di Cassano delle Murge in un circuito con i comuni di Grumo Appula, ... [continua evento] Pane e Olio in frantoio
Data/e: 30/11/2008
Molise Poggio Sannita (IS)
30  Novembre 2008 Pane e Olio in frantoio &... Comune di Poggio Sannita La manifestazione prevede, per domenica 30 novembre, il seguente Programma: ore 16.00 visita ai frantoi locali: ... [continua evento] Il Piacere della Carne
Data/e: 30/11/2008
Lombardia Cremona (CR)
Il Piacere della Carne Gran Bollito Cremonese in Piazza 2008 Il 30 novembre sarà la giornata del Piacere della Carne - il Gran Bollito Cremonese in Piazza. Come ogni anno nell'incantevole ... [continua evento] Giornate dell'Olio e del Vino
La Tradizione di un Territorio
Data/e: 30/11/2008
Lazio Gallese (VT)
Gallese (VT) Giornate dell'Olio e del Vino La Tradizione di un Territorio Domenica 30 Novembre La Pro Loco di Gallese con il Patrocinio della Regione Lazio ed in collaborazione con il Comune di ... [continua evento] Degustazione Vino e Olio
Cantine dei Sogni
Data/e: 30/11/2008
Toscana Pisa (PI)
Degustazione Vino e Olio 30/11/2008 cantine dei sogni via gobetti 23 Pisa dalle ore 16:00 alle 20:00 degustazione vino e olio con spuntino [continua evento] Pane e Olio in Calabria
Data/e: 30/11/2008
Calabria Saracena (CS)
Pane e Olio... in Calabria Comune di Saracena La manifestazione di svolgerà domenica 30 novemebre 2008 e gli stand saranno allestiti tra P.zza Santo Lio, Via Pisacane e P.zza XX settembre dalle ... [continua evento] Fiera dei Sapori Tipici
Data/e: 30/11/2008
Piemonte Asti (AT)
1° Fiera dei sapori tipici di Piemonte Liguria Valle d'Aosta Asti, 30 novembre 2008 [continua evento] Pane e Olio in frantoio
Data/e: 30/11/2008
Marche Falerone (AP)
Pane e Olio in frantoio & ... Domenica 30 novembre Comune di Falerone Domenica 30 novembre è prevista la manifestazione Pane e Olio in frantoio &... presso il Salone Comunale di Falerone ... [continua evento] Pane e Olio in Frantoio
Data/e: 30/11/2008
Marche Maiolati Spontini (AN)
Pane e Olio in frantoio &... Maiolati Spontini (AN), 30 novembre 2008 Domenica 30 novembre sarà organizzata presso P.zza Kennedy in Frazione Moie un'esposizione da parte di aziende locali ... [continua evento] Pane e Olio in frantoio
Data/e: 30/11/2008
Umbria Foligno (PG)
Pane e Olio in frantoio &... 2008 Comune di Foligno (PG) 30 novembre 2008 La manifestazione si svolgerà domenica 30 novembre con degustazione di olio delle varie aziende locali con mostra ... [continua eventoPane e Olio in Frantoio Data/e: 30/11/2008
Marche Ripatransone (AP)
Pane e Olio in frantoio &... 2008 Ripatransone (AP), 30 novembre 2008 La manfestazione si terrà domenica 30 novembre in Piazza XX settembre con una seduta di assaggio di oli certificata ... [continua evento] Pane e Olio in Molise
Data/e: 30/11/2008
Molise Santa Croce di Magliano (CB)
Pane e Olio... in Molise Comune di Santa Croce di Magliano 30 novembre 2008 La manifestazione di svolgerà presso il Frantoio Battista domenica 30 novembre con visita al Frantoio, dimostrazione ... [continua evento] Pane e Olio in Frantoio e ...
... Formaggio
Data/e: 30/11/2008
Sardegna Santadi (CA)
PANE E OLIO IN FRANTOIO E ... ... FORMAGGIO 6^ EDIZIONE 30 Novembre 2008 PROGRAMMA Domenica 30 novembre 2008 h . 9.30: Piazza Marconi Apertura mostra mercato prodotti agroalimentari e ... [continua evento] Eventi al Museo Archeologico di Artimino
Data/e: da 29/11/2008 a 30/11/2008 - da 06/12/2008 a 08/12/2008 - da 13/12/2008 a 14/12/2008 - da 20/12/2008 a 21/12/2008
Toscana Carmignano (PO)
Prossimi eventi al Museo Archeologico di Artimino In occasione della annuale Fiera di Carmignano, il Museo di Artimino vi segnala due interessanti appuntamenti legati alle produzioni più famose e ... [continua evento] Pane ed Olio
Data/e: da 29/11/2008 a 30/11/2008 - da 06/12/2008 a 08/12/2008
Lazio Canino (VT)
COMUNE DI CANINO (VT) 48^ SAGRA DELL'OLIVO" "PANE E OLIO" - "FRANTOI APERTI" dal 29 al 30 novembre 2008 dal 6 all'8 dicembre 2008 PROGRAMMA MANIFESTAZIONI SABATO 29/11/2008 ORE 10.00: ... [continua evento] Dicembre con Gusto
Antica fiera di Carmignano
Data/e: da 29/11/2008 a 08/12/2008
Toscana Carmignano (PO)
DICEMBRE CON GUSTO 2008: PRODOTTI TIPICI IN PIAZZA E NELLE CANTINE L'arte del gusto e il gusto dell'arte, dal 29 novembre all'8 dicembre Sulle colline medicee pratesi, dove per primo il ... [continua evento] Olio&Co. Dalla terra alla Piazza
Data/e: da 29/11/2008 a 01/12/2008
Toscana Siena (SI)
"Olio&Co. Dalla terra alla piazza" anticipa le iniziative di SièNatale L'iniziativa ospitata a Siena in piazza Matteotti dal 29 novembre all'1 dicembre Presentata a Palazzo Berlinghieri ... [continua evento] Vino&Dintorni
Data/e: da 29/11/2008 a 30/11/2008
Lombardia Segrate (MI)
Vino&Dintorni, tornano a Segrate le eccellenze del gusto Segrate, 14 novembre 2008 - Sabato 29 e domenica 30 novembrea Segrate - Parco Esposizioni Novegro, di nuovo protagoniste le ... [continua evento] November Porc
Data/e: da 29/11/2008 a 30/11/2008
Emilia Romagna Roccabianca (PR)
November Porc ... speriamo ci sia la nebbia! 2008 Roccabianca 29/30 novembre 2008 Armonie di Spezie e Infusi Il 29/30 novembre 2008 spetterà a Roccabianca chiudere in bellezza la manifestazione. ... [continua evento] Chocolate Day
Data/e: da 29/11/2008 a 30/11/2008
Calabria Praia a Mare (CS)
Chocolate Day La dolce arte del cioccolato 2° edizione Città di Praia a Mare 29-30 novembre 2008 Viale della Libertà Il 'Chocolate day' di Praia a Mare è giunto alla sua seconda edizione e ... [continua evento] Fiera dell'Olio
Data/e: da 29/11/2008 a 30/11/2008
Lazio ABBAZIA DI FARFA - Fara in Sabina (RI)
Ottava Edizione Fiera dell'Olio 28/29/30/ novembre 2008 Abbazia di Farfa Esposizione, degustazione, vendita prodotti tipici, spettacoli, tours lungo la strada dell'olio ... Programma Venerdì ... [continua evento] Sensofwine
Data/e: da 29/11/2008 a 30/11/2008
Lazio Roma (RM)
Sensofwine 2008 Auditorium Parco della Musica di Roma Sabato 29 e domenica 30 novembre MIGLIORI VINI D'ITALIA IN DEGUSTAZIONE ALL'AUDITORIUM DI ROMA Sabato 29 e domenica 30 novembre l'Auditorium ... [continua evento] Pane e Olio in frantoio
Data/e: da 29/11/2008 a 30/11/2008
Marche Ostra Vetere (AN)
Pane e Olio in frantoio & FESTIVAL DELL'OLIO: Pane, Olio e... Fantasia Ostra Vetere (AN), 29-30 novembre 2008 A partire dalla 2^ settimana di novembre, ogni fine settimana verranno fatte ... [continua evento] Le Vie dell'Olio
Data/e: da 29/11/2008 a 30/11/2008
Umbria Giano dell'Umbria (PG)
Le Vie dell'Olio 13ma edizione Gli "Ulivi immortali" di Ernesto De Matteis per celebrare Giano dell'Umbria e le sue piante d'argento. Sabato 29 novembre presentazione del catalogo e mostra ... [continua evento] Pane e Olio in Frantoio con sapori d'autunno
Data/e: da 29/11/2008 a 30/11/2008
Lombardia Marone (BS)
PANE E OLIO IN FRANTOIO... con sapori d'autunno Sabato 29 e domenica 30 novembre a Marone (BS) Sabato 29 e domenica 30 novembre a Marone si terrà la manifestazione "Pane e olio in frantoio... ... [continua evento] Pane & Olio in Frantoio nel Lazio
Data/e: da 29/11/2008 a 30/11/2008
Lazio
30 Novembre 2008 Pane e Olio... nel Lazio Comune di Vetralla La manifestazione si svolgerà domenica 30 novembre con l'organizzazione di visite guidate ai frantoi citati con degustazioni di ... [continua evento] Fiera del Grano Saraceno e della Castagna Bianca
Data/e: da 29/11/2008 a 30/11/2008
Piemonte Pamparato (CN)
9^ Fiera del Grano Saraceno e della Castagna Pamparato (CN), 29 e 30 novembre 2008 I prossimi 29 e 30 novembre, Pamparato ospita la 9^ Fiera del Grano Saraceno e della Castagna -associata ... [continua evento] Grande Festa dell'Olio della Sabina
Data/e: da 29/11/2008 a 30/11/2008
Lazio Palombara Sabina (RM)
Palombara Sabina (RM), presso il Castello Savelli Grande Festa dell'Olio della Sabina sabato 29 e domenica 30 novembre 2008 Per il sesto anno consecutivo torna la Grande Festa ... [continua evento] Pane e Olio in frantoio
Data/e: da 29/11/2008 a 30/11/2008
Molise Montenero di Bisaccia (CB)
29-30 Novembre 2008 Pane e Olio in frantoio &... Comune di Montenero di Bisaccia Sabato 29 novembre Ore 9.00 progetto"Olio a Scuola" percorso didattico per studenti della scuola media ... [continua evento] Cioccolato Amore Mio
Data/e: da 29/11/2008 a 30/11/2008
Toscana Colle di Val d'Elsa (SI)
Sabato 29 e domenica 30 novembre cioccolatini, torte, liquori e tanto altro Cioccolato Amore Mio: a Colle di Val d'Elsa un lungo week end da far impazzire il palato Un'inebriante e avvolgente ... [continua evento]Festa dell'Olio a Calci Data/e: da 29/11/2008 a 30/11/2008
Toscana Calci (PI)
Escursione a Feronia per la Festa dell'olio a Calci Domenica 30 Novembre Passeggiata naturalistica: ore 9.00 Attraverso le valli di Calci, fra Castelmaggiore e Tre Colli, percorreremo un ... [continua evento] Prentzas Apertas
Data/e: da 29/11/2008 a 30/11/2008
Sardegna Seneghe (OR)
Prentzas Apertas Frantoi Aperti Seneghe (OR), 29 - 30 novembre 2008 Prentzas Apertas sarà una grande festa dell'olio. Per due giorni sarà lui, il rinomatissimo olio di Seneghe, il protagonista ... [continua evento] Pane e Olio in Frantoio Umbria
Data/e: da 29/11/2008 a 30/11/2008
Umbria
Pane e Olio in Frantoio Umbria VIIª Edizione 29 e 30 Novembre 2008 Tutta l'Umbria unita da un sottile filo d'olio. Accadrà il 29 e il 30 novembre 2008 con "Pane e Olio in Frantoio", la ... [continua evento] Olio d'Autore in Calabria
la festa dell'olio celebra il trionfo del made in Italy
Data/e: da 29/11/2008 a 30/11/2008
Calabria
Torna in Calabria Olio d'Autore 29 e 30 novembre la festa dell'olio celebra il trionfo del made in Italy Cosenza - Sabato 29 e domenica 30 novembre torna in Calabria Olio d'Autore, il fine ... [continua evento] Incontri alla Ca' di Sass
Data/e: 29/11/2008
Lombardia Voghera (PV)
Incontri alla Ca' di Sass Voghera, 29 novembre 2008 Proseguono le serate di degustazione alla Ca' di Sass, enoteca in Voghera. Gli incontri si tengono presso i locali di Via F.lli ... [continua evento] Natale di Vino!
Data/e: 29/11/2008
Lombardia Monza (MI)
Natale di...vino! Abbinamenti e degustazioni per il pranzo di Natale Sabato 29 novembre alle ore 15.00 presso la sede di SCHOLASTICA - Università del Libero Sapere Associazione Culturale ... [continua evento] Salaparuta DOC
vini in festa
Data/e: 29/11/2008
Sicilia Salaparuta (TP)
Salaparuta DOC vini in festa Salaparuta (TP), 29 novembre 2008 La manifestazione prevede la degustazione dei vini DOC in abbinamento ai prodotti tipici locali quali: la muffuletta, la ... [continua evento] Pane e Olio in Frantoio
Data/e: 29/11/2008
Umbria Trevi (TR)
Pane e Olio in frantoio &... 2008 Comune di Trevi (PG) 29 novembre 2008 La manifestazione si svolgerà sabato 29 novembre 2008 alle ore 10.00 con un convegno con esperti di fama su ... [continua evento] Festival Nazionale della Grappa
Data/e: da 28/11/2008 a 02/12/2008
Trentino Alto Adige Levico Terme (TN)
A LEVICO TERME IL PRIMO FESTIVAL NAZIONALE DELLA GRAPPA dal 28 novembre al 2 dicembre Un weekend di incontri degustazioni e un Convegno nazionale riservato ai distillatori (m.b.) Si chiama ... [continua evento] Pane e Olio in frantoio
Data/e: da 28/11/2008 a 30/11/2008
Sicilia Ficarra (ME)
Pane e olio in frantoio &... Il Comune di Ficarra da sempre attento al recupero e alla valorizzazione delle tradizioni e delle produzioni tipiche locali promuove  in collaborazione con ... [continua evento]Antica Fiera dei Bogoni e dei Tartufi Data/e: da 28/11/2008 a 30/11/2008
Veneto Badia Calavena (VR)
 ANTICA FIERA DEI BOGONI 28 - 29 - 30 novembre 2008 Badia Calavena Appuntamento impedibile per i palati più raffinati, è il più antico mercato nazionale delle chiocciole percolate, ... [continua evento] La Terra Trema al Leoncavallo
Vini e vignaioli autentici, agricoltori periurbani, gastronomie autonome
Data/e: da 28/11/2008 a 30/11/2008
Lombardia Milano (MI)
LA TERRA TREMA al Leoncavallo Vini e vignaioli autentici, agricoltori periurbani, gastronomie autonome 28, 29 e 30 Novembre 2008 - MILANO Il 28, 29 e 30 Novembre 2008 ci sarà La terra trema ... [continua evento] Festa della Cicerchia
Data/e: da 28/11/2008 a 30/11/2008
Marche Serra de' Conti (AN)
 FESTA DELLA CICERCHIA Serra de' Conti (AN), dal 28 al 30 novembre 2008 A Serra de' Conti, nel cuore delle terre del verdicchio, si tiene una manifestazione enogastronomica unica nel suo genere: ... [continua evento] Gran Palio della Signoria dei Bentivoglio
Concorso internazionale dei vini passiti
Data/e: da 28/11/2008 a 30/11/2008
Emilia Romagna Bazzano (BO)
 BAZZANO (BO) REGINA DEI VINI PASSITI: SABATO 29 E DOMENICA 30 NOVEMBRE 2008 APPUNTAMENTO CON LA SECONDA EDIZIONE DEL CONCORSO INTERNAZIONALE DI VINI DA DESSERT "GRAN PALIO DELLA SIGNORIA DEI ... [continua evento] Bentorrone
Rassegna del torrone beneventano
Data/e: da 28/11/2008 a 30/11/2008
Campania Benevento (BN)
Ben Torrone 2008 centro storico di Benevento 28 - 29 e 30 Novembre 2008 Giunge alla quarta edizione Bentorrone, l'iniziativa promossa dal Comune di Benevento per valorizzare, sviluppare e ... [continua evento] Chocolando a Treviso
Data/e: da 28/11/2008 a 30/11/2008
Veneto Treviso (TV)
Chocolando...a Treviso Da venerdì 28 a domenica 30 novembre 2008 Da venerdì 28 a domenica 30 novembre 2008 in Piazza dei Signori, Piazza Indipendenza, Piazza Aldo Moro e Piazza Borsa si ... [continua evento] La Terra Trema
Vini e vignaioli autentici, agricoltori periurbani, gastronomie autonome
Data/e: da 28/11/2008 a 30/11/2008
Lombardia Milano (MI)
 Venerdi 28 Novembre 2008 alle ore 18 Le Carte dei Vini della Terra  partecipano Folletto 25603, Leoncavallo spa, Cascina Caremma  al Leoncavallo s.p.a. via Watteau, 7 Milano ... [continua evento] Gran Festa del Pane
Data/e: da 28/11/2008 a 30/11/2008
Lombardia Abbiategrasso (MI)
la Gran Festa del Pane Tutto pronto per l'accensione dei forni di Abbiategrasso Abbiategrasso (MI), dal 28 al 30 Novembre 2008 Clikkate per vedere lo SPOT Abbiategusto ospita la Gran ... [continua evento] Rassegna Bagna Caoda in musica
Data/e: da 28/11/2008 a 29/11/2008
Piemonte Envie (CN)
4^ Rassegna Bagna Caoda in musica "Il Gusto, i Sapori e la musica in compagnia" Venerdì 28 e Sabato 29 Novembre 2008 ENVIE (CN) Programma Venerdì 28 Novembre 2008 Ore 20,00: Bagna Caöda ... [continua evento] Il Circolo del Gastronauta
RISTO-CLUB CANTINA-JAZZWINE-BAR
Data/e: da 28/11/2008 a 29/11/2008
Campania Napoli (NA)
RISTO-CLUB CANTINA-JAZZWINE-BAR IL CIRCOLO DEL GASTRONAUTA VIA PIGNA,161 VOMERO-ARENELLA DIECI MINUTI METRO' CILEA E CASELLI TANGENZIALE VOMERO O CAMALDOLI PARCHEGGIO CUSTODITO GRATUITO A 50 ... [continua evento] A Cena con il Barolo
Barolo a Barolo
Data/e: 28/11/2008 - 05/12/2008 - 12/12/2008
Piemonte Barolo (CN)
A CENA CON IL BAROLO DI BAROLO A BAROLO VENERDI 28 NOVEMBRE VENERDI 5 DICEMBRE VENERDI 12 DICEMBRE Tre serate dedicate al Re dei vini: il BAROLO Un viaggio goloso e curioso tra i Barolo di ... [continua evento] Bacco e Tabacco all'Araba Fenice di Brindisi
Data/e: 28/11/2008
Puglia Brindisi (BR)
Bacco e Tabacco all'Araba Fenice di Brindisi. Il 28 novembre, una serata all'insegna dei grandi sigari e dell'eccellenza enologica del Salento. Un'iniziativa promossa dall'Associazione Alto ... [continua evento] La Cucina Povera Napoletana
I gust buon e' na' vot'
Data/e: 28/11/2008
Campania Cuma - Pozzuoli (NA)
Venerdi 28 Novembre Vinaria presenta: La cucina povera Napoletana I gust buon e' na' vot' Menu' A trasut: O' Bror e' purp ca' fresella cafon O' riest e l'antipast: o'Fasul a ... [continua evento] Cena al Contrario al 41
Data/e: 28/11/2008
Piemonte Alessandria (AL)
CENA  AL CONTRARIO! VENERDI' 28 NOVEMBRE 2008 DALLE ORE 20,30 ALESSANDRIA, CORSO FELICE CAVALLOTTI N.41 INFO LINE e PRENOTAZIONI: Claudia 366.3439168 oppure info@expoevento.it SITO WEB: ... [continua evento] Ein Prosit in Tarvis
Data/e: da 27/11/2008 a 01/12/2008
Friuli Venezia Giulia Tarvisio (UD)
EIN PROSIT 2008 27 Novembre - 1 Dicembre Tarvisio e Malborghetto Il Consorzio Promozione Turistica del Tarvisiano, di Sella Nevea e del Passo Pramollo,in collaborazione con Agenzia Turismo FVG, ... [continua evento] Ein Prosit
Data/e: da 27/11/2008 a 01/12/2008
Friuli Venezia Giulia Malborghetto Valbruna, Tarvisio (UD)
DAL 27 NOVEMBRE AL 1 DICEMBRE, TORNA EIN PROSIT UN'OCCASIONE PER SCOPRIRE E APPREZZARE IL MEGLIO DELLA PROUDZIONE ENO-GASTRONOMICA ITALIANA ED INTERNAZIONALE Novembre 2008 - Posizionato ... [continua evento] Calici di Pace da Tenute Rubino
Data/e: da 27/11/2008 a 29/11/2008
Puglia Lecce (LE)
Calici di Pace da Tenute Rubino I Vini dell'azienda brindisina protagonisti del Gran Galà di Lecce Organizzato per il Forum della Pace nel Mediterraneo. La cultura dell'ospitalità e della ... [continua evento] Degustazione Olio Pedemontana
L'olio extra-vergine della Pedemontana del Grappa e dei Colli Asolani
Data/e: 27/11/2008
Veneto Asolo (TV)
L'olio extra-vergine della Pedemontana del Grappa e dei Colli Asolani Asolo, Ristorante Villa Razzolini Loredan giovedì 27 novembre ore 21.00 Fucina del Gusto presenta la degustazione guidata ... [continua evento] Olio & Riso
il riso di Pavia a OliOliva 2008
Data/e: da 26/11/2008 a 30/11/2008
Liguria Imperia (IM)
Olio & Riso: il riso di Pavia a OliOliva 2008 Pavia incontra Imperia nel segno dell'eccellenza agroalimentare Imperia, dal 26 al 30 novembre 2008 Pavia, 25 novembre 2008 - ... [continua evento] Festa dell'Olio Nuovo
Data/e: da 26/11/2008 a 30/11/2008
Liguria Imperia (IM)
"OLIOLIVA" Festa dell'Olio Nuovo Imperia, dal 26 al 30 novembre 2008 OliOliva, la festa dei sapori Torna ad Imperia la festa dell'olio nuovo e la città si trasforma in una lunga tavolata a ... [continua evento]  
(continua)