martes, 26 de octubre de 2010

Clases Especiales de Cupcakes-Gato Dumas Colegio de Cocineros - Sede Pilar



En estas clases se realizarán una variedad de cupcakes para ser preparadas en diferentes ocasiones.

Una cupcake es una pequeña torta individual, para una sola persona, frecuentemente cocinada en moldes para muffins; y decoradas en función al festejo para el cual serán empleadas.

CUPCAKES I

PREPARACIONES

Se preprarán cupcakes de:

· Frutos Rojos

· Banana y Chips de Chocolate

Con coberturas y decoraciones realizadas con:

· Ganache de chocolate y naranja

· Crema de manteca y café

· Merengues coloreados

· Glacés saborizados (frambuesa, arándanos)

FECHA DISPONIBLE

Miércoles 3 de noviembre de 14 a 16.30 hs - 1 clase

CUPCAKES II

PREPARACIONES

Se preprarán cupcakes de:

· Naranja con Corazón Cremoso de Chocolate

· Coco

Con coberturas y decoraciones realizadas con:

· Crema de queso

· Pastas azucaradas

· Cremas montadas a base de Ganaches

· Merengues saborizados

FECHA DISPONIBLE

Miércoles 10 de noviembre de 14 a 16.30 hs - 1 clase

Para mayor información comunicarse al: (02322) 644-327
o por mail a:
pilar@gatodumas.com