Focaccia

Focaccia

harina 500 gr
agua 350 ml aproximadamente
aceite de oliva 3 cucharadas
Levadura liquida fresca 1 sobre
sal fina 20 gr
sal entrefina a gusto

azucar 1 cucharadita de las tè

aceitunas-olivas-a gusto

Esta vez hice la focaccia con la levadura liquida, no cambia solo que en vez de hacer el proceso de levadura-agua-harina- incorporamos directamente el contendo del sobrecito

No tengo el molde adecuado* aqui, por lo tanto cambia el resultado final, se dora mas rapido, me salio demasiado finita para mi gusto, aunque todos quedaron encantados con las focaccias :-)

*Use molde descartable forrado con lamina de aluminio

Muy livianas...eran para comerselas todas...que fue lo que hicimos! junto con salchicha- salsiccia- picante dorada y crocantita..a la que me olvide de sacarle foto....pero puedo poner la imagen de cuando estaban crudas, al menos veran a que me refiero, porque en Argentina denominamos salchichas a otro tipo de embutido; estas son mas parecidas a la salchicha parrillera de "mis pagos" pero picante y fraccionada...RIQUISIMA!!!