lunes, 6 de abril de 2009

Faina de tomillos y cherrys confitados

Tomillo: 1 cucharadita.
Sal: a gusto
Agua: 1 Litro
Tomates cherry secos : 200 g
Aceite de oliva: cantidad necesaria
Harina de garbanzos: 300 g
Pimienta: a gusto

- Pique los tomates cherry secos groseramente.
- Coloque en un bowl harina de garbanzos, sal, pimienta, tomillo, agua y aceite de oliva, mezcle hasta unir los ingredientes y deje reposar durante 20 minutos.
- En una placa caliente con aceite de oliva vuelque la preparación y distribuya los tomates cherry, cocine en horno el tiempo necesario.

Desmolde y corte en porciones

Receta de Juliana López May
Programa: Naturalmente Juliana

El Gourmet