viernes, 6 de febrero de 2009

Budines/Cakes-Torta Humeda de Chocolate cumple Gus





La torta humeda de chocolate parecia un alfajor gigante, se puede ver el baño brillante y parejo-es una ganache- Muy tentadora a la vista!
El cumpleañero la quiso sola sin relleno, tampoco queria cobertura, por lo tanto le hare una asi sencillita en estos dias

Los budines cakes, son dos de vainilla con chips de chocolate con distintas cubiertas y el del centro, de limon con cascaritas de limon confitadas y esta cubierto con glase

La torta de frutas, hice una medida y media porque sino no alcanzaria

Tenia ciruelas y pelones frescos. La de hoy la presente con la capita crocante que se le hace en la superficie, una especie de craquele similar al que se forma en la superficie de los brownies, saborize con ralladura de limon y naranja

No quedó nada...solo 1 porcion de la de frutas y 2 porciones de la de chocolate humeda, los budines...solo migas :-)

Por sobre todo, mas alla de tortas y empanadas, la pasamos muy bien, linda gente y muy divertida. Al cumpleañero se lo veia muy feliz, se merece ser feliz.
Besos Gus