No recuerdo la marca de queso :-(
Tomates verdes fritos.
Tomates sin madurar, 8
aceite de oliva 3 cucharadas
sal, pimienta, albahaca picada a gusto
queso crema 400 g
morrones 1 lata chica
salsa inglesa 1 cucharada
aceitunas negras fileteadas 100 g
Necesitamos tomates verdes, los cortamos en rodajas gruesas y los freimos, ligeramente, en el aceite.
Los escurrimos sobre papel y los condimentamos con la sal, la pimienta y la albahaca picada. Reservamos.
Al queso crema le agregamos los morrones procesados, la salsa inglesa y si es necesario agragamos sal y pimienta, mezclamos todo.
Colocamos esta salsita en platos y sobre ella los tomates fritos y escurridos, decoramos con las aceitunas.
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