Bizcochuelo basico

Huevos 5
azúcar 150 g
esencia de vainilla 1 cucharadita

Batir los huevos con el azúcar y la esencia hasta lograr el punto cinta

Harina 150 g
polvo para hornear/levadura quimica 2 cucharaditas

Unir bien la harina con el polvo, cernir lentamente sobre los huevos, mientras se incorpora con movimientos de batido.
Verter en el molde, con fondo protegido por papel manteca.
Horno: 180°C por espacio de 30 minutos
Luego del horneado, dejar descansar por 5 minutos, despegar los bordes y desmoldar sobre rejilla

Otilia Kusmin