Los mozos, los chefs, los hoteleros, los barman y todos sus afines hoy están de festejo. Es que este 2 de agosto se celebra, como todos los años, el Día del Trabajador Gastronómico en Argentina .
La conmemoración de este día se debe a que un día como hoy, pero de 1948 , varios sindicatos de hotelería y gastronomía que se habían creado a lo largo y ancho de todo el país durante más de 40 años se unieron para formar la Federación Obrera Argentina de la Industria Hotelera (FOAIH) , hoy conocida como Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA).
El Día del Trabajador Gastronómico también es conocido en algunos lugares como el Día Nacional del Trabajador Hotelero y Gastronómico. Como parte de sus celebraciones, desde distintas filiales de UTHGRA organizan en las calles de sus ciudades la típica carrera de mozos.
Terra
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