Imagen: Horecadigital
El Salone del Gusto alcanza su octava edición, dedica cumplido así su vocación internacional y se plantea como un momento clave en el calendario de cualquier persona del mundo que se preocupa por los alimentos. Junto con Terra Madre , en la que ahora representa dos acciones inseparables e interdependientes que interactúan fuertemente entre sí, el Salone del Gusto es quizás el único lugar del mundo donde los agricultores, artesanos, el mundo de la erudición, jefes de cocina, grandes amantes de la gastronomía y principiantes puedan reunirse, intercambiar y crear amistades.
Es el lugar donde usted hace una densa red de relaciones en el nombre del alimento sostenible, que aún pueden transmitir la alegría, y que ha restaurado su valor total . El Salone del Gusto es tanto un evento educativo , porque se puede aprender, comprender y comparar, pero todo esto se hace en el nombre de un derecho al placer muy responsable y totalmente compatible. Es ante todo una fiesta, sin saber qué comer y celebrar la humanidad que está involucrado en su producción.
Región Piamonte, la Ciudad de Turín y Slow Food les da la bienvenida en el Salone del Gusto 2010!
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