martes, 4 de mayo de 2010

Training intensivo 'Vera Pizza Napoletana'

Sono aperte le iscrizioni per il Training intensivo "Vera Pizza Napoletana" organizzato dall'Associazione che dal 1984 tutela e promuove la tradizione centenaria della pizza napoletana artigianale.

Il prossimo corso partirà lunedì 3 maggio 2010 (ma è già completo)e si svolgerà presso l'aula laboratorio istituita dall'Associazione Verace Pizza Napoletana presso il "IV IPSSAR" via Gorizia, 2 nel quartiere di Poggioreale a Napoli ed è indirizzato a chi vuole approfondire la propria tecnica di lavorazione secondo il disciplinare della 'Vera pizza napoletana'.

Strutturato come corso intensivo, il Training prevederà un Test finale di apprendimento dopo 5 giorni di laboratorio pratico, lezioni teoriche sui prodotti della filiera, due visite ad aziende del settore e sedici ore di stage professionale che si svolgerà presso alcune delle più antiche e prestigiose pizzerie napoletane.
Per conoscere il calendario, ulteriori informazioni sul training e per scaricare il modulo d'iscrizione co: consultare la pagina 'formazione' del nostro sito all'indirizzo:

http://www.pizzanapoletana.org/formazione.php
29-04-2010



NEWS PRECEDENTI:
29-04-2010 - Training intensivo 'Vera Pizza Napoletana'
23-04-2010 - Campionato del mondo della Pizza di Salsomaggiore - Pizza Napoletana STG
07-04-2010 - Slow Food Volturno, appuntamento con la Pizza
01-04-2010 - "...Finchè c'è Pizza! ... c'è Speranza."
24-03-2010 - La scomparsa di Esterina Sorbillo...
21-12-2009 - Buon Natale e Felice Anno 2010
09-12-2009 - E' Ufficiale: La Pizza napoletana è un marchio STG
04-12-2009 - Training di pizza napoletana a Rio e San Paolo del Brasile
29-11-2009 - Il Maestro Gaetano Fazio in Giappone
25-11-2009 - Una Guida 'Eccellentissima'
23-11-2009 - La morte di Ernesto Cacialli
18-11-2009 - Flora, ritorna la pizza napoletana al mercato dei fiori
21-10-2009 - Il Ministro Zaia da "Naples 45" in New York
15-09-2009 - Julia Roberts a Napoli, l'applauso di Forcella
07-08-2009 - Vacanze Estive
05-08-2009 - Circuito Verace Pizza Napoletana
07-07-2009 - Alcune pizzerie di Seattle certificate dalla AVPN
17-06-2009 - Prima Convention AVPN in USA
15-06-2009 - PizzainPiazza a Sorrento: 12 e 13 giugno
11-06-2009 - La festa della Margherita...
29-05-2009 - Mercato napoletano a Saarbrücken in Germania
20-05-2009 - Terminato il 1° Master AVPN
14-05-2009 - 1° Master Pizza Napoletana
10-03-2009 - Antica Osteria Pizzeria Pepe
17-02-2009 - Tutti pazzi per la pizza
07-02-2009 - Arriva anche a Bologna il prestigioso marchio di qualità 'Vera Pizza Napoletana'
26-01-2009 - AVPN su Facebook
04-12-2008 - AVPN al Salone Aeromart di Tolosa
19-11-2008 - Flora 2008: la parola d'ordine è sinergia
27-09-2008 - L'AVPN in missione ad Atene: una tre giorni nella capitale ellenica per la verace pizza napoletana
26-09-2008 - Vota la pizza 2008: Vince ancora Family Nest
26-09-2008 - Napoli-mercato: ad Atene pizza protagonista
20-09-2008 - Pizzafest 2008: Eddy Napoli e Finale di "Vota la pizza 2008"
17-09-2008 - Pizzafest 2008 : arrivano le delegazioni
15-09-2008 - Gigi Finizio ospite speciale al Pizzafest
13-09-2008 - Workshop sulla "Chimica della Pizza" e Giornate dei prodotti tipici
14-08-2008 - 11-21 settembre: è tempo di Pizzafest!
13-08-2008 - Pizza e Pasta i Segreti del successo di Phelps
09-07-2008 - PizzaFest a Nonantola
24-06-2008 - La "passione" è l'ingrediente chiave per la "verace pizza napoletana"
22-06-2008 - Presentazione Pizzafest 2008
26-05-2008 - Campania e Giappone Siglano Protocollo sulla "Verace Pizza Napoletana"
24-05-2008 - I dirigenti AVPN in viaggio in Giappone
19-05-2008 - Firmato il protocollo d'intesa tra l'A.v.p.n. e l'Azienda Solania S.r.l.
18-05-2008 - L'A.P.E.S. si oppone alla "Pizza napoletana Stg" - Riflessioni
09-04-2008 - Sul web la pizza è made in Usa e vale 1,6 mln - Ma Napoli risponde: Internet? Non basta
27-03-2008 - Il Maestro Gaetano Fazio in Giappone
21-03-2008 - Inaugurato oggi "ISSIMO by Salvatore Cuomo" di Shangai
13-03-2008 - La pizza napoletana STG (specialità tradizionale garantita)
15-02-2008 - Pizza Napoletana: De Castro, richiesta STG su Gazzetta Ufficiale Europea
27-01-2008 - Censimento 2008 soci AVPN
13-12-2007 - Conclusa la missione a Monterrey - Messico
06-12-2007 - L'ultima passione dei messicani? La Pizza. L'A.V.P.N rappresentante della napoletanità a Monterrey
04-12-2007 - L'AVPN al Forum Universale delle Culture - Monterrey Messico
28-10-2007 - Verifica dati soci AVPN
19-09-2007 - Concluso il Pizzafest 2007
14-09-2007 - "Vota la pizza 2007": il Vincitore è....
12-09-2007 - PizzaFest: Finale del concorso "Vota la pizza 2007"
11-09-2007 - PizzaFest 2007, arriva Marisa Laurito
09-09-2007 - La Verace pizza napoletana protagonista al Pizzafest, oltre ventiduemila visitatori
30-08-2007 - Concorso Internazionale Vota la pizza 2007
05-08-2007 - Vacanze Estive
27-07-2007 - Pizzafest 2007
25-07-2007 - AVPN al Carpisa neapolis Rock festival 2007
08-06-2007 - La festa italiana di Kawasaki - Japan
09-05-2007 - Presentazione Pizzafest 2007
04-05-2007 - 'Pizzanapoletana in tour' al 58° Gran Premio Lotteria - Tofeo gratta e vinci - di Agnano
03-05-2007 - 'Pizzanapoletana in tour' a SALT EXPO'
22-04-2007 - Seminario a Tokyo della Verace pizza napoletana
20-04-2007 - La verace pizza napoletana in Giappone: l'eccellenza della tradizione partenopea
19-04-2007 - La delegazione AVPN ricevuta all'Ambasciata italiana a Tokyo
14-04-2007 - La Pizza napoletana sbarca in Giappone
05-04-2007 - BUONA PASQUA
12-03-2007 - Il Maestro Gaetano Fazio in Giappone
20-02-2007 - Pizzanapoletana in tour al Carnevale di Saviano
26-01-2007 - Antonio Pace for President!
12-01-2007 - A' margherita - Omaggio al poeta napoletano Gennaro Esposito
23-12-2006 - Auguri di Buon Natale e Felice Anno nuovo
26-10-2006 - Pizzafest a Nonantola
30-09-2006 - La Notte Bianca a NAPOLI
27-09-2006 - Pizzafest 2006 - Concorso internazionale
27-09-2006 - Pizzafest 2006 - Concorso Internazionale
27-09-2006 - Pizzafest 2006 - Pizza d'autore
15-08-2006 - Pizzafest di Napoli dal 7 al 17 settembre
07-08-2006 - Pizza Napoletana in tour a Colonia!!!
04-08-2006 - Aspettando il Trofeo Moretti
04-08-2006 - Aspettando Pizzafest 2006... Pizzafest a Roccaraso
19-07-2006 - Germogli
14-07-2006 - Neapolis Festival
14-06-2006 - Coldiretti, Festa del Pomodoro

Fuente: Pizza Napoletana org