martes, 1 de septiembre de 2009

Takehiro Ohno - Pinchos con pepino -

Pinchos con pepino

Inspirado en la clásica caprese, el chef -armó estos pinchos, pero con una variante: tomates cherry, queso crema y rodajas de pepino.
Una entradita fresca y deliciosa.


pepinos finos. 2
tomates cherry. 8
sal gruesa (o marina). a gusto
pimienta negra. a gusto
comino. 1 pizca
queso crema. 40 gramos
perejil picado. 1 cucharada


Cortar los pepinos en rodajas gruesas.
Cortar los tomates al medio y salpimentar a gusto
Distribuir el queso sobre los tomates, espolvorear con pimienta, comino y perejil.
Armar los pinchos intercalando tomate y pepino.
4 porciones fácil

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