miércoles, 2 de septiembre de 2009

Sagra dei canederli a Vipiteno - Alto Adige -

il canederlo è una delle pietanze sudtirolesi più amate e più tradizionali.A Vipiteno questo "gnocco rotondo" diviene il centro delle manifestazioni del 13 settembre.

La sagra dei canederli, a Vipiteno è uno degli appuntamenti più attesi e costituisce per così dire il coronamento dell'estate Vipitenese di quest'anno.

Domenica, 13 settembre, su na tavolata lunga 300 metri, verranno serviti 30 tipi di canederli diversi in Città Nuova come in Città Vecchia e naturalmente in Piazza Città: nel menu i tradizionali canederli allo speck, canederli magri, raffinati canederli al fegato, canederli ai funghi porcini e canederli dolci in diverse varianti.

A queste raffinate ghiottonerie culinarie domenica faranno da contorno raffinate esibizioni musicali. Questa festa è ideata e organizzata dall'Associazione Turistica di Vipiteno e dai risoratori che vi partecipano.

Sagra dei canederli