viernes, 5 de junio de 2009

Lievito Fresco Liquido "Lievital

Les copio lo que dice:

Il 1° lievito liquido è oggi disponibile nel vostro ipermercato!

Provate questo nuovo lievito:
- Facile e rapido da utilizzare,
- Pronto per l’uso, per una miscela più omogenea,
- Risultato garantito!

Dosaggio:1 bustina da 38 ml per 500 g di farina.

Applicazioni: per tutti gli impasti lievitati (pani, brioche, pizze…)

Istruzioni per l’uso:
Aprite la bustina a livello dell'apertura facile,
Sbriciolate il lievito fresco direttamente nella farina.
Mescolate gli ingredienti quindi impastate.

Se utilizzate una macchina per pane: prima di tutto versate nella ciotola gli altri ingredienti della ricetta (acqua, sale, olio, latte…).
Quindi aggiungete la farina, poi versate il lievito liquido direttamente nella miscela.

Dove trovarlo? Negli scaffali dei prodotti freschi (accanto alle panne, creme inglesi, salse besciamelle) del vostro ipermercato.
Consiglio di conservazione: nel frigorifero fra 3° e 8°C.

Levaduras de panadería

Levadura fresca levital

La levadura de panadería es un producto vivo, indispensable y fundamental para la fabricación del pan, que le otorga volumen y el sabor que tanto le gusta.
La levadura fresca de panadería se presenta en forma de cubitos prensados . Sea cual sea su receta , ¡siga los consejos de Panéo!
Ha seleccionado para usted las mejores marcas y le facilitará los trucos adecuados.

Levadura fresca levital
La levadura fresca Levital se vende en cubitos de 2x25 g.
Esta dosis es idónea para una cantidad de harina de 1Kg.

Para incorporar la levadura fresca Levital a la harina, desmíguela con cuidado entre los dedos.
Si utiliza una máquina de hacer pan, es preferible diluirla en un poco de agua (o de leche) templada, antes de añadirla a la harina; esto permitirá una mejor dispersión en la masa.
Se vende en los hipermercados y supermercados de su localidad, en la sección de productos refrigerados (cerca de las mantequillas y natas)
Consejo de conservación: en el frigorífico entre 3° y 8 °C.

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