Un relevamiento realizado por expertos de la Fundacion Cardiológica Argentina, aseguraron que la alimentación de los argentinos está lejos del ideal y precisaron que el 49% de la población tiene sobrepeso o es obesa, el 45% agrega sal a las comidas y el 35% consume pocas frutas y verduras, lo que predispone a las personas a afecciones como diabetes, hipertensión arterial y colesterol elevado.
Liliana Grinfeld, presidente de la FCA, afirma que la mala nutrición con exceso de grasas saturadas, grasas trans y azúcares refinados y de poca fibra, agregado al sedentarismo, son unos de los principales causantes de las enfermedades cardiovasculares.
Además, indicó que según la Organización Mundial de la Salud, el 80% de las muertes prematuras por enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular se podrían prevenir siguiendo una dieta sana, haciendo actividad física regular y dejando el cigarrillo.
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