jueves, 30 de octubre de 2008

Recetas con Tradición

CAFE ARMENIO
El destino, en el fondo de la taza
Es el broche de oro del menú: un café y las predicciones para el futuro.

COCINA ARMENIA
Recetas con tradición
La mesa armenia es parte del sentir de ese pueblo y reflejo de la habilidad de sus mujeres, famosas por su hospitalidad, que ofrecen al visitante un festival de sabores. Eduardo Costanian y Pablo Kendikian (Armenia Restaurant) invitan a un viaje imaginario por las fórmulas mágicas que sus fuegos cocinan.

Hummus (puré de garbanzos)

Sarmá (niños envueltos en hoja de parra)

Arroz pilaf

Brochette de carne picada de cordero

Herisá

Baclawa

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