Bizcochuelo (bizcocho)-con aceite-

1 huevo
5 cucharadas de azúcar (tamizadas)
6 cucharadas de leche (temperatura ambiente)
6 cucharadas de aceite
6 cucharadas de harina (tamizadas)
1 cucharada de polvo de hornear-levadura química-(tamizada)
ralladura de 1 limón

Se bate todo junto, se coloca en un molde untado con aceite y se cocina en el horno por 30 minutos aproximadamente

Receta de Doña Lola "El Arte de la Mesa"