Agripromo, Fiera Agricola Treviglio e Gera d’Adda in Tavola hanno promosso un concorso per riscoprire piatti tradizionali dimenticati.
Le ricette più interessanti saranno preparate durante la Fiera Campionaria di Bergamo in programma dal 25 ottobre al 2 novembre.L’iniziativa dal titolo «Alla ricerca della ricetta perduta» ha l'obiettivo di riscoprire e riproporre vecchi piatti tradizionali dimenticati.
Tutto si svolgerà all’interno dello spazio «L’Angolo del Gusto Bergamasco» dove nell’arco delle otto giornate della manifestazione si svolgeranno anche incontri e dibattiti sulla realtà agroalimentare bergamasca tenuti da specialisti ed esperti del settore
(continúa)
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L´Eco di Bergamo
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