Esta receta la recibí por correo, fui al enlace y lo copio desde ahi :-)
Salami de Chocolate.
INGREDIENTES:
225 grs. mantequilla o margarina kosher
4 Cucharas de cocoa
4 Huevos
100 grs. de nuez picada
3 Copitas de Kalhua o brandy opcional.
3 Paquetes de galletas María
¾ Taza de azúcar
7 Dedos de chocolate Turín semiamargo.
MANERA DE PREPARARSE:
Se trituran 2 ½ paquetes de galleta, se guardan las envolturas.
Poner a baño María el chocolate, azúcar, mantequilla y cocoa; ya integrados se deja enfriar.
Por separado batir el huevo e integrarlo a la mezcla de chocolate ya fría.
Añadir la nuez picada y el kalhua.
Integrar las galletas molidas y rellenar las envolturas de las galletas.
Se congela para servir se rebana como salami.
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