Bizcochuelo -Bizcocho- de Nuez

*Huevos 5
*azúcar 150 g
*esencia de vainilla 1 cucharadita

Batir a punto cinta

*Harina 150 g
*polvo para hornear/levadura quimica 2 cucharaditas

Unir la harina con el polvo, y cernir suavemente sobre la preparación , mientras se incorpora con movimientos de batido.

*Nueces tostadas y molidas 50 g

Incorporar las nueces, verter la preparación en el molde, con fondo protegido por papel manteca y hornear.
Horno: 180°C por espacio de 30 minutos

Luego del horneado, dejar descansar por 5 minutos, despegar los bordes y desmoldar sobre rejilla

Otilia Kusmin