Ñoquis de semola - Doña Petrona por Narda Lepes-

Un clasico para los nios



Fuente: Utilisima
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Bombas de papa -patatas- -Doña Petrona por Narda Lepes-

Riquisimas!!!




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Bombas de Papa -Patata-

Puré de papas 800 g
Huevo 1 o 2 yemas
Manteca 50 g -mantequilla-
Queso rallado 2 cucharadas (a gusto)
Sal y pimienta cantidad/necesaria
Nuez moscada c/n
Harina de trigo c/n
Huevos batidos 2
Pan rallado c/n
Aceite para freír c/n

1- Colocar en un bol el puré de papas frío y condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.

2- Añadir el huevo y, de ser necesario, una clara. Mezclar bien.

3- Incorporar el queso rallado y mezclar con las manos hasta obtener una preparación integrada.

4- Tomar pequeñas porciones y formar esferas. Pasar primero por harina, luego por huevo batido, y por último, por pan rallado.

5- Realizar el mismo procedimiento con el resto de la preparación y reservar en una fuente.

6- Freír en abundante aceite caliente.

7- Una vez doradas, retirar y colocar sobre papel absorbente. Servir acompañadas con lima o limón.

*Para los que no pueden ver el video, Narda Lepes aclara que la preparacion debe estar fria, NO pure caliente, porque sino absorve el aceite.

Budin de pan clasico -Doña Petrona por Narda Lepes-

"Un postre tipico y exquisito con muy pocos ingredientes"




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Ñoquis de papa -Doña Petrona por Narda Lepes-

Todos los secretos para realizarlos sabrosos y livianos





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Niños envueltos -Doña Petrona por Narda Lepes-

"Receta original de Doña Petrona, realizada por Narda"





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Flan -Doña Petrona por Narda Lepes-

La receta original del flan casero de Doña Petrona.
(05:45) Sitio oficial



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Torta Pascualina -Dona Petrona por Narda Lepes-

Pastel de manzanas-Dona Petrona por Narda Lepes-

Bizcochuelo Basico -Dona Petrona por Narda Lepes- Utilisima-

Empanadas -Dona Petrona por Narda Lepes-