Una mujer, la que más sabe de vinos

Paz Levinson, de 32 años, fue elegida como la "mejor sommelier del año" por un jurado.

Otra vez fue una mujer la que se ganó el crédito de ser la mejor sommelier argentina del año. Paz Levinson, de 32 años, oriunda de la ciudad de San Carlos de Bariloche, obtuvo el primer puesto en la última edición del concurso "Vino argentino, un buen vino", organizado por la Asociación Argentina de Sommeliers (AAS).

"Estaba bastante nerviosa. Pero cuando tuve que subir al escenario para el examen final, me abstraje de todo, y pensé: «Ya estoy acá, que sea lo que Dios quiera»", confesó la joven a LA NACION luego de haber superado, anteanoche, y frente a un jurado internacional, a los otros dos semifinalistas en el hotel Panamericano.

Para llevarse el título de mejor sommelier , Levinson debió demostrar sus habilidades, tanto teóricas como prácticas, en temas que van desde el servicio, la cata, la vitivinicultura y la gastronomía, hasta los procesos de elaboración, producción y consumo de los más diversos productos de todo el mundo.

(continua)

Fuente: La Nacion

Fotografia Gentileza Asociación Argentina de Sommeliers a La Nacion