sábado, 31 de julio de 2010

Una ganadera canadiense comenzó a darle vino tinto con la comida a sus animales

Con el objeto de mejorar el sabor de la carne, una ganadera canadiense comenzó a darle vino tinto con la comida a sus aninales. El éxito - en el consumo de las vacas - fué instantáneo: comenzaron a esperar las comidas cada vez con mayor ansiedad. Un chef local encontró la carne de esas vacas con un sabor sutilmente mascomplejo.

Fuente: Diario del Vino

Nuestro amigo Dr. Vino de Canadá, especialista y catador de vino de varios concursos de prestigio, ha publicado en su blog esta información que - aparte del humor que trasunta - plantea un nuevo uso del vino directamente relacionado con la gastronomia.

(continua)


Fuente: Cava argentina