Pan de Sardinas

500 g de papas
1 lata de sardinas
1/2 cucharadita de pimienta
3 cucharadas de aceite
2 cucharadas de jugo de limóm
salsa mayonesa para acompañar

Se pelan y se hierven papas, se pasan por tamiz, se mezclan con sardinas que esten bien deshechas, se condimenta con sal, aceite, pimienta y limón
Se pone en un molde alargado untado con aceite. Se aprieta para que tome la forma y se desmolda en una fuente.
Se cubre con mayonesa y se adorna con alguna guarnición, a gusto

Receta de Doña Lola