El Lector opina
El Día de la Hispanidad
Pere Giménez - ...todo el mes de octubre, diferentes actos que van desde bailes regionales y obras de beneficencia, pasando por exposiciones pictóricas y ofrendas florales, hasta jornadas culturales y de gastronomía española, entre otras actividades con motivo de la celebración...
Vivir
El autor de´My fair lady´ inspira una cena literaria
MARIÁNGEL ALCÁZAR - ...Higgins transforma en una dama, una fair lady,cambiando su lenguaje y su modo de hablar. Como cada año, la presentación mundial de la nueva pluma se celebró en Barcelona con una cena literaria que maridó las letras con la gastronomía y en la que ejerció...
Estilos de Vida
LA IMPORTANCIA DEL DESAYUNO
..., puede estar complementado con tomate crudo; y por último, un zumo de naranja, natural o comercial. Hay variantes dependiendo de las distintas regiones españolas en función de la rica variedad de nuestra gastronomía. En los últimos años nos hemos incorporado a la dieta...
Gente
Pizza de testículos
Anna Solana - ...Yudu por unos ocho euros, propone platos sencillos y variados con la base de un ingrediente que, según muchos, tiene propiedades afrodisíacas. Aunque en esto de la gastronomía amatoria, existen toda clase de teorías. Algunos se inclinan...
Cultura
Ferias como setas
JOSEP MARIA SERRA - ...). La gastronomía protagoniza otras actividades como el Mercat de la Patata del Bufet en Orís (Osona) (todos los domingos de octubre); la Festa de l´Aiguardent de Prat de Comte (Terra Alta) (sábado y domingo, www. aiguardent. com) y la Festa de la Verema i el Vi...
Cultura
Días locos en el Madrid del felipismo
ENRIQUE MURILLO - ...comisiones; o como Giovanni de Borbón, pariente lejano de Juan Carlos I, crítico de gastronomía en Madrid y Río de Janeiro; o como la pandilla de pícaros más o menos redomados que untaban su pan en la rica salsa de Condé Nast. Parfitt es también brillante...
Vivir
Seponea la venta el cava más caro del mundo
CRISTINA JOLONCH - ...rocede de una sola P finca, una sola variedad de uva y un único año, 1999. Es el cava monovarietal de más larga crianza que ha salido al mercado y también el más caro. Pero sus elaboradores, la familia Mata, propietaria de los cavas Recaredo, no quie...
Opinión
Principio de la amabilidad
Antoni Puigverd - ...Otoño es la estación de unos frutos discretos, liberados de la tiranía mercantil. Frutos que durante siglos procuraron placer a los paladares que nunca conocieron los saborizantes químicos ni se enteraron de la existencia de la gastronomía. Pienso...
La Vanguardia.es
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