La inspiración de Colón
Del 6 al 10 de octubre se celebra la Semana Mundial del Huevo. Francia, España y Francia son los mayores consumidores a nivel mundial.
A pesar de los detractores del huevo, que sostienen que aumenta los riesgos de colesterol, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) lo considera el alimento más nutritivo de la naturaleza, el alimento del futuro: es salud, vitalidad y bienestar. Desde hace tres años se desarrolla la Semana Mundial del Huevo a nivel internacional.
Imagen y texto tomados de Cuisine & Vines
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