jueves, 25 de septiembre de 2008

En qué consiste la "Vinoterapia"

Durante las últimas décadas, cada vez más estudios describen al vino como portador de grandes beneficios para la salud. La vinoterapia ha sido el resultado de dichos avances en el conocimiento de sus cualidades curativas.

La relación entre el vino y la salud está, en los últimos años y debido a los avances en la materia, en el corazón de un gran debate científico que está generando mucho interés.

Todos estos estudios tienen por objeto explicar desde el punto de vista científico los mecanismos a través de los cuales, aparte del alcohol, el moderado consumo de vino sea capaz de influir favorablemente en la salud, previniendo muchas de las enfermedades que hoy caracterizan a la vida moderna, y llevar a una autorizada confirmación de cuanto la tradición popular ya había experimentado.

(continúa) 


Imagen y texto tomados de Verdecountry

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