Festa della Cucina Bianca-23 agosto -Liguria, Imperia, Mendatica

SAGRE / EVENTI
Liguria - Imperia

Festa della Cucina Bianca
INFO
IL: 23 Agosto 2008
INDIRIZZO: P.zza Roma, 1
LOCALITA': Mendatica
PROVINCIA: Imperia
TELEFONO: 0183 38489
FAX: 0183 38489
EMAIL:
info@mendatica.com
SITO WEB:
www.mendatica.com
DESCRIZIONE
Degustazione dei piatti della "cucina bianca" nelle tipiche aie e vie del paese.Lungo le pendici delle Alpi Marittime, la secolare transumanza agricola e pastorale ha unito le popolazioni della montagna ligure, del cuneese e delle valli occitane; si è sviluppata così una singolare gastronomia etnica, la cosiddetta “cucina bianca” perché fatta di farinacei, latticini, ortaggi poco colorati come le patate, i porri, l’aglio, le rape o di prodotti spontanei raccolti camminando sui sentieri della transumanza.
Prodottitipici