Jose Andres Mandalari (maestro de maestros)

José Andrés Mandalari | Pastelería

Brillante maestro con una trayectoria abalada por más de cincuenta años como destacado profesional pastelero especializado en chocolate. Formación de excelencia en los centros más prestigiosos de Sudamérica y Europa tales como: Instituto Ballina de Chile, Instituto Suveets de Montevideo, Empresa KASPAR de Suiza. Medalla de oro y Diploma de honor en la COPA SOBRE HELADERÍA en Longarone Italia año 1972. Participación en programas televisivos: Utilisima, 20 mujeres, Secretos y sabores, Bienvenidas, Alta cocina, entre otros. Fundador conjuntamente con autoridades del S.T.P.C.P.H.y A de la Escuela de Pastelería Profesional.